sobota, 7 lutego 2015

SZYBKI MAKARON Z MARCHEWKĄ I CHILI





















WYKONANIE: ŁATWE
PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MINUT
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 12 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 3-4

Składniki:
  • Około 300 g makaronu spaghetti,
  • puszka pomidorów krojonych,
  • mała marchewka,
  • mała cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • większa garść tartej mozzarelli,
  • pęczek pietruszki,
  • 1 parówka (opcjonalnie),
  • kawałek świeżej papryczki chili,
  • sól,
  • łyżeczka cukru,
  • większa szczypta ziół prowansalskich,
  • 1-2 łyżki masła.
Przygotowanie:
  • Makaron gotuję al dente.
  • Parówkę, marchewkę, chili, cebulę oraz czosnek drobno kroję. Podsmażam na maśle z dodatkiem soli i ziół prowansalskich.
  • Dodaję pomidory, chwilę gotuję na większym ogniu. Dodaję cukier i ewentualnie odrobinę soli do smaku.
  • Do sosu wrzucam mozzarellę, gotuję na małym ogniu do rozpuszczenia się. 
  • Na koniec dodaję posiekaną pietruszkę, dokładnie mieszam, następnie łączę sos z makaronem.

4 komentarze:

Dziękuję za Twoją opinię, mam nadzieję, że jeszcze odwiedzisz mojego bloga. :)