sobota, 5 listopada 2016

MUFFINY JAJECZNE Z WARZYWAMI




























WYKONANIE: ŁATWE
PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 25 MINUT
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 9 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 2-3 

Składniki:
  • szklanka liści szpinaku,
  • 30 g sera pleśniowego Lazur (z niebieską pleśnią),
  • 1/2 mniejszej cukinii,
  • 1/3 niedużej czerwonej papryki,
  • 2 jajka,
  • ząbek czosnku,
  • sól,
  • pieprz,
  • posiekany szczypiorek.


























Przygotowanie:
  • Szpinak siekam, cukinię i ser ścieram na tarce o dużych oczkach, paprykę kroję w małą kosteczkę.
  • W misce roztrzepuję jajka z dodatkiem przeciśniętego przez praskę czosnku, soli, pieprzu i szczypiorku.
  • Do jajek dodaję resztę składników, mieszam.
  • Sześć wgłębień od muffinów natłuszczam masłem, wypełniam masą, piekę przez 15 min w 180 stopniach.