niedziela, 26 lutego 2017

DOMOWE ZAPIEKANKI


Zapiekanki z bagietek z wędliną, pieczarkami i serem żółtym.

WIOSENNE JAJKA


Jajka z sosem czosnkowym, rzodkiewką i szczypiorkiem.

PROPOZYCJE KOLOROWYCH KANAPECZEK IMPREZOWYCH


Bagietki z serkiem śmietankowym, koperkiem, ogórkiem i rzodkiewką.
Bagietki z serkiem śmietankowym, koperkiem, ogórkiem i papryką.


Kanapeczki z wędliną, sosem pomidorowym, pomidorem, ogórkiem zielonym i kiszonym, rzodkiewką oraz koperkiem.

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z TRZEMA SERAMI I MIESZANKĄ CHIŃSKĄ


WYKONANIE: ŁATWE
PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 60 MINUT
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 18 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 3-5


Składniki:
  • 10 ziemniaków,
  • 100 g boczku wędzonego,
  • 35 dag mieszanki chińskiej,
  • opakowanie serka brie,
  • 40 g tartego sera Grana Padano,
  • 150 g tartego sera żółtego,
  • 3 czubate łyżki śmietany,
  • papryka słodka i ostra,
  • zioła prowansalskie,
  • rozmaryn,
  • sól,
  • natka pietruszki.


























Przygotowanie:
  • Ziemniaki gotuję w osolonej wodzie, kroję w plastry.
  • Boczek kroję w paseczki, podsmażam na odrobinie oleju na rumiano. Dodaję mieszankę chińską, chwilę razem smażę.
  • Śmietanę łączę z tartymi serami: żółtym i Grana Padano, doprawiam solą i rozmarynem.
  • Brie dzielę na połowę, kroję w plastry.
  • Układam warstwy: 1/3 ziemniaków, papryki i zioła prowansalskie, 1/2 serka brie, 1/2 mieszanki chińskiej, 1/3 ziemniaków, papryki i zioła prowansalskie, pozostały ser brie, pozostała mieszanka chińska, ostatnia warstwa ziemniaków. Na wierzch wykładam śmietanę, posypuję suszoną natką pietruszki.
  • Całość zapiekam około 30 minut w 180 stopniach.

piątek, 10 lutego 2017

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z KIEŁBASĄ I CEBULĄ




























WYKONANIE: ŁATWE
PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 70 MINUT
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 12 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 3-5

Składniki:
  • 10 większych ziemniaków,
  • 2 kiełbasy śląskie,
  • 2 duże cebule,
  • papryka słodka,
  • papryka ostra,
  • 15 dag sera tartego + 4 plastry,
  • 300 g śmietany,
  • rozmaryn,
  • bazylia,
  • gałka muszkatołowa,
  • pieprz, 
  • sól,
  • jajko,
  • łyżka masła.
Przygotowanie:
  • Ziemniaki gotuję w osolonej wodzie, kroję w plastry.
  • Kiełbasę kroję w kostkę, cebulę drobno siekam. Podsmażam z dodatkiem papryki słodkiej i ostrej do momentu aż się zarumieni.
  • Śmietanę mieszam z jajkiem, serem tartym i przyprawami (rozmarynem, bazylią, solą, pieprzem i gałką).
  • Naczynie żaroodporne smaruję masłem. Układam warstwy: 1/3 ziemniaków, 2 plastry sera, 1/2 kiełbasy, 1/3 ziemniaków, 2 plastry sera, pozostała kiełbasa, pozostałe ziemniaki. Całość zalewam śmietaną.
  • Piekę pod przykryciem w 170 stopniach 25 minut, następnie bez pokrywki w 200 stopniach około 15 minut (do momentu zarumienienia się).