SOS PIECZENIOWY

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 1 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 2-4

Składniki:

• sok pozostały z pieczenia mięsa - u mnie 80 ml,
• 1/2 szklanki wody,
• 1/3 kostki bulionowej,
• liść laurowy,
• 2 ziarna ziela angielskiego,
• sól i pieprz do smaku,
• czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej +odrobina wody.

Przygotowanie:

• Sok pozostały z mięsa przelewam do garnka, wlewam wodę i zagotowuję. Dodaję kostkę bulionową, liść laurowy i ziele angielskie. Gotuję na najmniejszym ogniu przez 10 minut (pod przykryciem).
• Sos zagęszczam mąką dobrze rozrobioną w odrobinie zimnej wody. Wlewam szybko i energicznie mieszam do czasu zgęstnienia sosu. 
• Powstały sos doprawiam do smaku solą i pieprzem, przelewam przez sito.

Przepis na szynkę pieczoną ze zdjęcia :)