IMPREZOWE ZAWIJASKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO Z MOZZARELLĄ

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 25 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 8 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 2-4

Składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego (u mnie 300 g),
• opakowanie mozzarelli,
• 3 plastry szynki,
• 3 plastry sera żółtego,
• 1/4 średniej papryki czerwonej,
• łyżka posiekanej natki pietruszki,
• łyżka sezamu,
• 2 łyżki ketchupu,
• słodka papryka Cykoria.

Przygotowanie:

• Ciasto francuskie rozwijam, mozzarellę kroję w plastry, paprykę w paski.
• Ciasto smaruję ketchupem, przy jednym brzegu układam plastry szynki i sera oraz mozzarellę i paprykę. Zwijam w roladę.
• Ciasto tnę na kawałki, układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Roladki posypuję słodką papryką, natką pietruszki i sezamem.
• Piekę około 15 minut w 200 stopniach (do zarumienienia).

PIZZA Z KURCZAKIEM I PAPRYKĄ NA CIEŚCIE FRANCUSKIM

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 35 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 10 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 4

Składniki:

• 375 g ciasta francuskiego,
• po 1/2 niedużej papryki zielonej, żółtej i czerwonej,
• pierś z kurczaka,
• przyprawa gyros-kebab,
• ketchup,
• duża garść tartego sera żółtego,
• oregano,
• łyżka oleju.

Przygotowanie:

• Kurczaka kroję w większą kostkę, podsmażam przez chwilę na oleju (większy ogień) z dodatkiem przyprawy. Osączam na ręczniku papierowym.
• Paprykę kroję w mniejsze cząstki, następnie w paski.
• Ciasto rozkładam na papierze do pieczenia, smaruję ketchupem i posypuję oregano. Następnie układam paprykę, ser żółty i mięso.
• Zapiekam około 20 minut w 200 stopniach.

PIZZA NA CIEŚCIE FRANCUSKIM Z FARSZEM GYROS

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 35 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 15 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 4

Składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego (375 g),
• pierś kurczaka,
• przyprawa kebab-gyros,
• 1/3 opakowania kukurydzy,
• dwie większe garści posiekanej kapusty pekińskiej,
• 3 średnie ogórki konserwowe,
• 2 łyżki ketchupu pikantnego,
• 2 łyżki majonezu,
• mała garść tartego sera żółtego,
• mała cebula,
• łyżka oleju,
• papryka słodka,
• mała garść posiekanej natki pietruszki.

Przygotowanie:

• Kurczaka kroję w większą kostkę, podsmażam przez chwilę na oleju z dodatkiem przyprawy. Osączam na ręczniku papierowym.
• Ogórki i cebulę kroję w kostkę, kukurydzę osączam na sicie.
• Warzywa mieszam z ketchupem i majonezem.
• Ciasto rozkładam na papierze do pieczenia, wykładam warzywa, posypuję słodką papryką i serem żółtym, wykładam kurczaka, posypuję natką pietruszki.
• Zapiekam około 20 minut w 200 stopniach.

SAKIEWKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO Z PARÓWKĄ, PAPRYKĄ I ŚMIETANĄ

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 8 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 8-16

(wyszło 16 sakiewek)

Składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego,
• 2 parówki,
• 1/2 małej papryki czerwonej,
• 1/2 pęczka natki pietruszki,
• garść tartego sera żółtego,
• łyżka masła,
• curry,
• sól,
• bazylia,
• 3 łyżeczki śmietany.

Przygotowanie:

• Natkę pietruszki siekam, paprykę i parówki kroję w drobną kostkę.
• Parówki i paprykę podsmażam na maśle (tak, aby parówki dosyć mocno się przyrumieniły).
• Dodaję śmietanę i przyprawy. Chwilę smażę na małym ogniu.
• Następnie dodaję ser i natkę pietruszki, nie zdejmuję z ognia do momentu rozpuszczenia się sera.
• Ciasto dzielę na 16 prostokątów, na każdym układam przygotowany farsz. Zwijam w sakiewki.
• Piekę w 200 stopniach około 15-20 minut (do zarumienienia).

EKSPRESOWE PASZTECIKI Z POREM I JAJKIEM

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 35 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 9 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 2-4 

(wychodzi 8 pasztecików)

Składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego (275 g),
• średni por - jasnozielona i biała część,
• 3 jajka + żółtko,
• mała garść ziaren słonecznika,
• mała garść posiekanej natki pietruszki,
• łyżka masła,
• sól,
• pieprz,
• 2 łyżki śmietany,
• łyżka jogurtu naturalnego (zamiast jogurtu można dodać jeszcze jedną łyżkę śmietany).

Przygotowanie:

• Jajka gotuję na twardo, ścieram na tarce o dużych oczkach.
• Pora kroję w cienkie półplasterki, podsmażam na maśle.
• Podsmażonego pora łączę z jajkami, śmietaną i jogurtem. Doprawiam do smaku solą i pieprzem.
• Farsz rozkładam na połowie ciasta, zwijam (jak roladę, ale bardziej płasko).
• Ciasto dzielę na kawałki, na każdym robię delikatne paski nożem. Smaruję rozmąconym żółtkiem jajka, posypuję ziarnami słonecznika i natką pietruszki.
• Tak przygotowane paszteciki układam na papierze do pieczenia, piekę około 20-25 minut w 180 stopniach (aż ciasto się zarumieni).

PIZZERINKOWE PRZEKĄSKI NA CIEŚCIE FRANCUSKIM

WYKONANIE: ŁATWE 

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 25 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 9 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 4-8 (wychodzi około 18 kawałeczków)

Składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego,
• 3 plastry szynki,
• 6-8 plastrów sera żółtego,
• czubata łyżka posiekanej natki pietruszki,
• 3 większe pieczarki,
• 1/4 małej papryki,
• zioła prowansalskie, 
• koncentrat pomidorowy,
• papryka słodka.

Przygotowanie:

• Ciasto dzielę na kwadraty, zawijam brzegi, układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Każdy kawałek smaruję koncentratem i posypuję ziołami prowansalskimi,
• Wędlinę, ser, pieczarki i paprykę kroję w małe kawałki.
• Układam na cieście: ser, wędlinę, warzywa i znowu ser. Na koniec posypuję natką pietruszki i papryką słodką.
• Tak przygotowane ciasto piekę około 15 minut w 180 stopniach.

TARTA NA CIEŚCIE FRANCUSKIM Z PIECZARKAMI I POREM

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 11 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 4-5

Składniki:

• mały por,
• 15 większych pieczarek,
• 4 małe plasterki szynki (opcjonalnie),
• około 15 dag tartego sera żółtego,
• kawałek czerwonej papryczki chili (można zastąpić przyprawą, ale lepiej użyć świeżej),
• 275 g ciasta francuskiego,
• łyżka śmietany,
• sól,
• tymianek,
• pietruszka suszona,
• łyżka masła.

Przygotowanie:

• Formę do tarty smaruję masłem, wykładam ciasto, nakłuwam widelcem na całej powierzchni. Następnie wkładam do piekarnika (180 stopni) i piekę około 20 minut (do lekkiego zarumienienia). Ciasto najlepiej obciążyć suchą fasolą lub czymś podobnym, aby nie podnosiło się podczas pieczenia.
• Pieczarki i pora kroję w plasterki, szynkę w paseczki, a chili siekam.
• Na maśle podsmażam pieczarki. Kiedy się przyrumienią dodaję pora z papryczką, po chwili wrzucam szynkę. Doprawiam do smaku solą i sporą ilością tymianku. Dodaję śmietanę, mieszam. Zdejmuję z ognia, ponownie mieszam z 1/4 tartego sera.
• Farsz wykładam na ciasto, posypuję pozostałym serem i pietruszką. Piekę przez kolejne 15-20 minut.

CIASTO FRANCUSKIE Z JABŁKIEM

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 25 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 7 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 5-6

Składniki:

• 375 g ciasta francuskiego,
• duże jabłko (najlepiej kwaśne),
• cukier,
• cynamon.

Przygotowanie:

• Jabłko obieram, kroję w kostkę, mieszam z cukrem i cynamonem.
• Ciasto francuskie kroję na kwadraty. Na środku każdego układam jabłka.
• Zwijam w koperty, bądź inne kształty.
• Piekę około 15 minut w 180 stopniach.

ROLADKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 25 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 10 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 4-5

Składniki:

• 375 g ciasta francuskiego,
• 5 plasterków ulubionej szynki,
• 7 plasterków sera żółtego,
• garść posiekanej natki pietruszki,
• 1/4 papryki czerwonej,
• ketchup,
• zioła prowansalskie,
• ostra papryka.

Przygotowanie:

• Ciasto smaruję ketchupem. 
• Następnie wzdłuż układam szynkę, ser, paprykę i natkę (pośrodku ciasta).
• Dosyć obficie posypuję ziołami prowansalskimi i ostrą papryką. 
• Zwijam w roladę i kroję na kawałki. 
• Piekę około 15 minut w 180 stopniach.