ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z MIĘSEM MIELONYM

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 50 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 17 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 4-5

Składniki:

• 40 dag mielonego, 
• 20 dag pieczarek, 
• duża cebula, 
• słoik koncentratu pomidorowego,
• 7 średnich ziemniaków, 
• 2 łyżeczki majeranku, 
• łyżeczka bazylii, 
• łyżeczka ziół prowansalskich, 
• łyżeczka soli, 
• łyżeczka papryki ostrej, 
• 200 g śmietany 12%, 
• 3 łyżki majonezu, 
• 20 dag tartego sera żółtego.

Przygotowanie:

• Ziemniaki gotuję w osolonej wodzie około 20 minut. Studzę, następnie kroję w niezbyt cienkie plasterki.
• Cebulę kroję w grubszą kostkę, pieczarki w plasterki. Mięso podsmażam wraz z warzywami. Doprawiam solą, papryką i ziołami prowansalskimi. Na koniec dodaję koncentrat, mieszam i jeszcze chwilę pozostawiam na małym ogniu.
• Śmietanę łączę z majonezem, doprawiam bazylią i majerankiem. 
• W naczyniu żaroodpornym układam warstwę ziemniaków, warstwę mięsa, jeszcze raz warstwę ziemniaków i mięsa. Całość zalewam śmietaną i posypuję żółtym serem. 
• Zapiekam około 20 minut w 175 stopniach.