poniedziałek, 23 stycznia 2017

ZAPIEKANKA Z WARZYWAMI I SOSEM POMIDOROWYM




























WYKONANIE: ŁATWE
PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 MINUT
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 19 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 3-5

Składniki:
  • 400 g makaronu (u mnie świderki),
  • 20 dag pieczarek,
  • większa cukinia,
  • średnia papryka czerwona,
  • czosnek niedźwiedzi,
  • sól,
  • pieprz cayenne,
  • 15 dag tartego sera żółtego,
  • mała cebula (drobno pokrojona),
  • łyżka posiekanego szczypiorku,
  • puszka krojonych pomidorów,
  • ząbek czosnku,
  • 1 papryczka chili peperoncini,
  • cukier,
  • zioła prowansalskie,
  • sól,
  • łyżka masła.


























Przygotowanie:
  • Makaron gotuję w osolonej wodzie, odcedzam.
  • Pieczarki, cukinię i paprykę kroję w większą kostkę, podsmażam na łyżce oleju z dodatkiem przypraw: soli, pieprzu cayenne i czosnku niedźwiedziego.
  • Na maśle podsmażam cebulę ze szczypiorkiem. Dodaję pomidory, posiekany czosnek i przyprawy (chili peperoncini wcześniej rozgnieść w dłoniach). Chwilę duszę na małym ogniu.
  • Makaron łączę z warzywami i sosem, mieszam, przekładam do naczynia żaroodpornego. Całość posypuję serem.
  • Zapiekam w 180 stopniach - 15 minut pod przykryciem, a następnie około 5-7 minut bez pokrywki.

2 komentarze:

Dziękuję za Twoją opinię, mam nadzieję, że jeszcze odwiedzisz mojego bloga. :)