BŁYSKAWICZNA ZAPIEKANKA WARZYWNA Z DWOMA SERAMI

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 35 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 10 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 2-3

Składniki:

• 6 ziemniaków (ugotowanych w osolonej wodzie),
• warzywa na patelnię po hiszpańsku "Proste Historie",
• większa garść tartego sera żółtego (na małych oczkach),
• opakowanie mozzarelli,
• wiórki masła,
• garść posiekanej natki pietruszki,
• przyprawa do ziemniaków.

Przygotowanie:

• Mieszankę warzywną podsmażam z dodatkiem dołączonej przyprawy paprykowo-ziołowej (lub z własną kompozycją przypraw) około 10 minut - 5 minut pod przykryciem, 5 minut bez. Co jakiś czas mieszam.
• Ziemniaki kroję w grubsze plasterki, układam na dnie brytfanny, posypuję przyprawą do ziemniaków, wiórkami masła i serem żółtym.
• Następnie wykładam mieszankę warzywną. Na wierzchu układam pokrojoną mozzarellę. Całość posypuję natką pietruszki.
• Zapiekam 20 minut w 180 stopniach.