DANIE JEDNOGARNKOWE Z RYŻEM I MIĘSEM MIELONYM

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 35 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 15 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 3-5

Składniki:

• 200 g ryżu,
• 35 dag mięsa mielonego,
• 1/2 większej papryki czerwonej,
• 1/2 średniej papryki białej,
• 1/2 puszki pomidorów krojonych,
• 250 ml bulionu,
• 3/4 puszki kukurydzy,
• większa cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• łyżka oleju,
• garść startego sera żółtego,
• posiekana natka pietruszki (do posypania potrawy),
• łyżeczka oregano,
• łyżeczka kminu rzymskiego,
• płaska łyżeczka soli,
• łyżeczka papryki słodkiej,
• łyżeczka papryki ostrej.

Przygotowanie:

• Cebulę i czosnek drobno siekam, szklę na oleju.
• Dodaję mięso i mieszam, smażę do momentu jego przyrumienienia. Co jakiś czas mieszam.
• Papryki kroję w kostkę, kukurydzę osączam z zalewy.
• Do mięsa dodaję pomidory, bulion, ryż, warzywa i przyprawy. Zagotowuję. Gotuję na najmniejszym ogniu pod przykryciem 20 minut (przemieszać 2-3 razy w trakcie).
• Na koniec dodaję ser żółty, trzymam jeszcze chwilę na ogniu, aż się rozpuści. W razie potrzeby danie doprawiam do smaku.
• Na talerzach posypuję natką pietruszki.