PODUSZECZKI Z CUKINII Z MOZZARELLĄ

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 6 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 4-6

Składniki:

• opakowanie mozzarelli,
• większa cukinia,
• mąka i bułka tarta do panierowania,
• jajko,
• sól,
• pieprz,
• zioła prowansalskie.

Przygotowanie:

• Mozzarellę kroję w większą kostkę, cukinię na cienkie paski (obieraczką).
• Układam po dwa paski cukinii (na krzyż), na środku kładę kawałek mozzarelli i ściśle zawijam (na przemian).
• Tak zawiniętą cukinię panieruję w mące, jajku (z dodatkiem przypraw) i bułce tartej.
• Smażę na głębokim tłuszczu, osączam na ręczniku papierowym.