SZYBKI DESER KAWOWO-ŚMIETANKOWY

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT

(+ CHŁODZENIE, NAJLEPIEJ MINIMUM 12 GODZIN)

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 9 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 2

Składniki podstawowe:

• 16 okrągłych biszkoptów,
• 3 łyżeczki kawy zbożowej Cykoria.

Składniki kremu:

• 150 g śmietany 30%,
• 150 g serka mascarpone,
• cukier puder.

Dekoracja:

• 2 kostki gorzkiej czekolady,
• perełki złote.

Przygotowanie:

• Kawę zalewam wrzątkiem (70-80 ml), mieszam, odkładam pod przykryciem na 5 minut. Następnie przelewam przez sitko do miski i studzę.
• Śmietanę ubijam na sztywno z cukrem pudrem (ilość zależna od tego jak słodkie lubicie). Nadal miksując na najmniejszych obrotach, dodaję po łyżce mascarpone.
• Czekoladę siekam nożem.
• Biszkopty nasączam w przygotowanym naparze kawowym.
• Układam warstwy deseru w dwóch niskich szklankach lub pucharkach: 4 szt. biszkoptów, masa śmietanowa, pozostałe biszkopty i pozostała masa. Całość posypuję czekoladą oraz dekoruję złotymi perełkami.
• Chłodzę w lodówce. Najlepiej zostawić deser na noc, aby biszkopty dobrze zmiękły. :)

*Można również przygotować napar z kawy zbożowej w torebkach, wtedy nie trzeba będzie przelewać go przez sitko. 
Polecam aromatyczną Cykoriankę Klik :)