piątek, 16 marca 2018

MAKARON Z WARZYWAMI, JAJKIEM I SEREM




























WYKONANIE: ŁATWE
PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 ZŁ.
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 20 MINUT
ILOŚĆ PORCJI: 2

Składniki:
  • 150-200 g makaronu penne,
  • 1/2 dużej papryki czerwonej,
  • mała cebula,
  • 5 średniej wielkości pieczarek,
  • średniej wielkości pomidor,
  • 2 jajka,
  • duża garść posiekanego szczypiorku,
  • 2 łyżki masła,
  • 2 plasterki sera żółtego,
  • sól,
  • łyżeczka majeranku Cykoria,
  • 1/2 łyżeczki bazylii,
  • 1/3 łyżeczki słodkiej papryki.
Przygotowanie:
  • Makaron gotuję w osolonej wodzie.
  • Cebulę i paprykę kroję w drobną kostkę, pieczarki w półplasterki.
  • Podsmażam przez kilka minut na maśle cebulę i paprykę z dodatkiem przypraw - soli, papryki, majeranku i bazylii.
  • Dodaję pieczarki, smażę przez kilka minut, aż nadmiar wody odparuje.
  • W międzyczasie pomidora sparzam, obieram ze skórki i kroję w kostkę. Dodaję do warzyw, smażę przez 2-3 minuty.
  • Następnie dodaję makaron i żółty ser w kawałkach. Mieszam i trzymam na małym ogniu do momentu rozpuszczenia sera.
  • Na koniec wbijam jajka, mieszam, aż się zetną. W razie potrzeby doprawiam do smaku.
  • Danie na talerzu posypuję szczypiorkiem.


2 komentarze:

Dziękuję za Twoją opinię, mam nadzieję, że jeszcze odwiedzisz mojego bloga. :)