wtorek, 21 października 2014

PLACEK ZIEMNIACZANY A'LA PIZZA



















WYKONANIE: ŁATWE
PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 35 MINUT
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 7 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 3

Składniki na placki:
  • 7 średnich ziemniaków,
  • jajko,
  • sól,
  • pieprz,
  • mała cebula,
  • mały ząbek czosnku,
  • mąka.
Składniki na sos:
  • 3 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego,
  • łyżka majonezu,
  • 1/2 opakowania suszonego koperku,
  • duży ząbek czosnku,
  • szczypta oregano,
  • szczypta soli,
  • większa szczypta ostrej papryki,
  • odrobina tymianku.
Dodatkowo:
  • 3 duże plasterki szynki,
  • 1/2 średniej papryki,
  • średniej wielkości pomidor,
  • 3 plasterki sera żółtego (starte na tarce o grubych oczkach),
  • 1/2 opakowania tartej mozzarelli.

Przygotowanie:
  • Ziemniaki, cebulę i czosnek ścieram na tarce. Dodaję jajko i mąkę (ciasto ma być gęstej konsystencji, inaczej placki będą się rozpadać). Doprawiam do smaku. Mieszam, odlewam nadmiar wody.
  • Przygotowuję sos: śmietanę łączę z majonezem, dodaję posiekany czosnek i przyprawy. Dokładnie mieszam.
  • Smażę 3 duże placki, każdy po kolei. Kiedy będzie złoty z jednej strony, przewracam go i układam składniki: odrobinę serów, szynkę, pomidory, paprykę, na wierzch znowu ser żółty i mozzarellę. Przykrywam i smażę do momentu rozpuszczenia sera.
  • Gotowe placki polewam wcześniej przygotowanym sosem.

9 komentarzy:

  1. Pyszny placek. Zjadłabym taki ze smakiem :-):-):-)

    OdpowiedzUsuń
  2. To już wiem co dziś będzie u mnie na obiadek !
    zostaję tu na dłużej i zapraszam do siebie :)
    www.filizanka-smakow.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Fajne masz przepisy. :)
      Mam nadzieję, że obiad będzie smakował. :)

      Usuń
  3. Świetny pomysł :) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  4. Musi być bardzo smaczny! Mniam! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak, jest pycha. :) Osobiście bardzo lubię takie dania. :)

      Usuń
  5. Takich inspiracji szukamy! Oczywiście odchudzając potrawy, czyniąc naszych gości FIT ;) Zapraszamy do nas na degustację :) www.zdrowiepodwierzbami.pl

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Twoją opinię, mam nadzieję, że jeszcze odwiedzisz mojego bloga. :)