WYKONANIE: ŁATWE
PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 100 MINUT
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 16 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 5-6
Składniki:
- Około 1 kg udek z kurczaka,
- 2 większe cukinie,
- 4 pomidory suszone,
- 4 łyżki oliwy (użyłam tej z pomidorów suszonych),
- 2 ząbki czosnku,
- majeranek,
- szczypta soli,
- szczypta tymianku,
- szczypta kolendry,
- szczypta bazylii,
- szczypta curry,
- ostra papryka,
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
- 2 łyżki sosu sojowego,
- 1-2 łyżeczki vegety.
Przygotowanie:
- Oliwę mieszam z sosem sojowym, majerankiem, tymiankiem, kolendrą, bazylią, curry i papryką. Marynatą zalewam kurczaka, wkładam do lodówki na 2-3 godziny.
- Mięso układam w naczyniu żaroodpornym wraz z dodatkiem suszonych pomidorów, posypuję posiekanym czosnkiem i pietruszką. Piekę 45 minut w 180 stopniach pod przykryciem.
- W międzyczasie myję cukinię i kroję w grubsze plastry.
- Wyjmuję naczynie, na wierzchu rozkładam cukinię (posypuję vegetą), piekę kolejne 25 minut (już bez pokrywki).
- Następnie mięso przekładam na wierzch, zwiększam temperaturę do 200 stopni i piekę jeszcze około 25 minut (do zarumienienia się skórki).
Pyszne danie :-) musi być bardzo aromatyczne :-)
OdpowiedzUsuńDziękuję. :)
UsuńPrzepis świetny. Danie było pyszne. Z resztą nie to jedno. To jeden z moich ulubionych blogów, dlatego w końcu muszę to napisać,,, to zdjęcie profilowe jest fatalne. Ani nie te nogi ani nie ten klimat. Do reszty absolutnie nie mam zastrzeżeń. Pozdrawiam. Ola
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę, że smakowało i że mój blog jest jednym z Pani ulubionych. :)
UsuńDziękuję za opinię, zdjęcie zmieniłam i szatę graficzną bloga też, mam nadzieję, że teraz będzie się przyjemniej czytało oraz że nadal mój blog zostanie w ulubionych. :)
Pozdrawiam i życzę miłej niedzieli. :)