ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z OGÓRKIEM KISZONYM

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 50 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 15 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 4

Składniki:

• 10 średnich ziemniaków, 
• 3 większe ogórki kiszone,
• średnia papryka czerwona,
• jedna większa laska kiełbasy,
• średnia cebula,
• 520 g sosu spaghetti,
• bazylia,
• oregano,
• majeranek,
• sól,
• pieprz,
• 20-30 dag tartego sera żółtego.

Przygotowanie:

• Ziemniaki gotuję w osolonej wodzie około 20-25 minut, kroję w grubsze plasterki.
• Ogórki obieram, wraz z papryką, kiełbasą i cebulą kroję w kostkę. Podsmażam na odrobinie oleju z dodatkiem przypraw (bez soli).
• Dodaję sos, dokładnie mieszam, chwilę razem gotuję. W razie potrzeby doprawiam do smaku.
• Na dnie naczynia żaroodpornego wykładam warstwę ziemniaków, wylewam połowę sosu, układam kolejną warstwę ziemniaków i wlewam pozostały sos. Całość posypuję startym serem żółtym.
• Zapiekam 10 minut w 180 stopniach, a następnie kolejne 10 minut w 200 stopniach (do zarumienienia sera).