IZAURA

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 90 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 18 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 10-15

WYMIARY BLACHY: 23*28 CM.

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki,
• 1,5 szklanki cukru,
• 3 łyżki kakao,
• kostka margaryny,
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
• opakowanie cukru waniliowego,
• 4 jajka,
• 5 łyżek wody;
• masa serowa: 60 dag sera białego, 4 jaja, szklanka cukru, 1/2 kostki masła.

Przygotowanie:

• Margarynę, cukier, kakao, wodę i cukier waniliowy gotuję 5 minut (na małym ogniu).
• Po ostudzeniu dodaję 4 żółtka i mieszam do uzyskania jednolitej masy. Odlewam pół szklanki, a do reszty dodaję mąkę, proszek do pieczenia i pianę z białek. Wlewam do formy.
• Ser mielę w maszynce (minimum dwukrotnie), łączę z pozostałymi składnikami. Ucieram na gładką masę, wykładam na ciasto.
• Całość piekę około 60 minut w 200 stopniach.
• Po upieczeniu odstawiam ciasto do ostudzenia, następnie polewam pozostałą masą.