PLACUSZKI Z JABŁKAMI

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 60 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 13 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 6-9

Składniki:

• 1,5 kg kwaśnych jabłek (u mnie 9 średniej wielkości),
• 2 opakowania zsiadłego mleka (po 370 g),
• 200 g jogurtu naturalnego,
• 120 g śmietany,
• 2 jajka,
• łyżka oleju,
• około 500 g mąki,
• dwa cukry waniliowe,
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• około 5 łyżek cukru (ilość zależna od tego, jak słodkie lubicie),
• cukier puder do posypania.

Przygotowanie:

• Jabłka obieram, wydrążam gniazda nasienne, kroję w plastry (każde jabłko pokroiłam na 5 części).
• Przygotowuję ciasto: wszystkie składniki dokładnie łączę. W razie potrzeby dodaję mąki - ciasto ma być gęstsze, niż na naleśniki, aby nie spływało z jabłek.
• Jabłka moczę w cieście i smażę na dobrze rozgrzanej patelni (smażyłam bez tłuszczu) na małym ogniu do momentu aż będą rumiane.
• Gotowe placuszki obsypuję cukrem pudrem.