KOTLETY SIEKANE Z MARCHEWKĄ I SZCZYPIORKIEM

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 19 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 8-10

Składniki:

• około 1,2 kg piersi z kurczaka,
• 5 średnich marchewek,
• duży pęczek szczypiorku,
• 3 jajka,
• około 8-9 łyżek mąki,
• sól,
• pieprz cayenne,
• curry,
• tymianek,
• bułka tarta.

Przygotowanie:

• Piersi kurczaka i szczypiorek bardzo drobno siekam, marchewkę ścieram na tarce o dużych oczkach. Wszystko przekładam do miski.
• Mięso doprawiam, następnie dodaję mąkę i jajka, mieszam do momentu dokładnego połączenia się ze sobą wszystkich składników.
• Z masy formuję kotleciki, każdy obtaczam w bułce tartej.
• Kotlety smażę małym ogniu (niezbyt długo, aby mięso było soczyste i żeby się nie spaliły), Osączam na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.