MAKARON Z POMIDORAMI I SŁODKĄ ŚMIETANKĄ

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 13 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 2-4

Składniki:

• 350 g ulubionego makaronu,
• 4 większe pomidory (najlepiej malinowe),
• 200 ml śmietany 30%,
• czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej,
• pęczek posiekanej natki pietruszki,
• bazylia,
• oregano,
• pieprz cayenne,
• sól,
• łyżeczka cukru,
• średnia cebula,
• 2 łyżki masła,
• 2 ząbki czosnku,
• 5 pieczarek (opcjonalnie).

Przygotowanie:

• Makaron gotuję al dente.
• Cebulę siekam, pieczarki kroję w plasterki, podsmażam na maśle.
• Pomidory sparzam, obieram ze skórki, kroję w drobną kostkę. Czosnek siekam. Wrzucam do podsmażonych warzyw. Dodaję przyprawy, chwilę smażę, co jakiś czas mieszając.
• Mąkę dokładnie rozrabiam w małej ilości wody, dodaję wraz ze śmietanką do pomidorów. Gotuję na małym ogniu, mieszając do momentu zgęstnienia sosu.
• Na koniec dodaję posiekaną natkę pietruszki, łączę z makaronem.