GOFRY

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 90 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 6 ZŁ. 

(+ KOSZT DODATKÓW WG UZNANIA)

ILOŚĆ PORCJI: 7 (WYSZŁO 7 SZTUK)

Składniki:

• 3 szklanki mąki,
• 4 jajka,
• 1/4 łyżeczki soli,
• 1/2 szklanki cukru,
• opakowanie cukru wanilinowego,
• 1 i 3/4 szklanki wody gazowanej,
• 1/2 szklanki oleju,
• łyżeczka proszku do pieczenia.
• Dodatkowo składniki do położenia na gofry, u mnie: bita śmietana, sos toffi, ananas, czereśnie koktajlowe.

Przygotowanie:

• Żółtka oddzielam od białka. Białka ubijam na sztywno z odrobiną soli. Żółtka mieszam z cukrem i cukrem wanilinowym w osobnym naczyniu, po czym dodaję olej i wodę, miksuję.
• Mieszam ze sobą mąkę, sól i proszek do pieczenia, dodaję do żółtek z wodą i olejem, razem miksuję.
• Ubite wcześniej białka dodaję powoli do masy, mieszam delikatnie drewnianą łyżką do uzyskania jednolitej masy.
• Piekę 5-7 minut (w zależności od gofrownicy). Nie otwieram w trakcie pieczenia!