SAŁATKA Z KAPUSTĄ PEKIŃSKĄ, FETĄ I ZIARNAMI SŁONECZNIKA

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 12 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 8-10

Składniki:

• mała główka kapusty pekińskiej,
• 10 pomidorków koktajlowych,
• 1/3 ogórka zielonego,
• mała papryka czerwona,
• 1/2 posiekanego pęczka koperku,
• opakowanie fety lub sera sałatkowego,
• garść posiekanego szczypiorku,
• większa garść ziaren słonecznika,
• 2 łyżki oleju słonecznikowego.

Przygotowanie:

• Kapustę myję i osuszam ręcznikiem papierowym, kroję w paseczki.
• Pomidorki kroję w ósemki, ogórka i paprykę w cienkie paski, fetę w kostkę.
• Ziarna słonecznika prażę na suchej patelni.
• Wszystkie warzywa mieszam dokładnie z olejem, serem i koperkiem.
• Sałatkę posypuję uprażonym słonecznikiem i posiekanym szczypiorkiem.