EKSPRESOWY SOS ZE ŚWIEŻYCH GRZYBÓW

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 15 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 2-3

Składniki:

• 50-60 dag świeżych grzybów (wcześniej obgotowanych) - u mnie borowiki i podgrzybki,
• sól,
• pieprz świeżo mielony, 
• opakowanie serka mascarpone (250 g),
• pęczek natki pietruszki,
• odrobina tymianku,
• łyżka masła.

Przygotowanie:

• Wcześniej podgotowane grzyby kroję na mniejsze kawałki, podsmażam na maśle z dodatkiem soli około 8-10 minut.
• Dodaję ser, tymianek, pieprz i sól. Gotuję na małym ogniu do momentu rozpuszczenia się mascarpone, od czasu do czasu mieszam.
• Na koniec wrzucam posiekaną natkę pietruszki, mieszam. W razie potrzeby sos doprawiam do smaku.