JAJKA Z SOSEM CZOSNKOWYM I WARZYWAMI

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 10 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 7

Składniki podstawowe:

• 7 jajek,
• 1/2 średniego ogórka małosolnego,
• 2 średniej wielkości rzodkiewki,
• duża garść posiekanego szczypiorku.

Składniki na sos czosnkowy:

• 5 łyżeczek majonezu,
• 2-3 łyżeczki jogurtu naturalnego lub śmietany,
• szczypta cukru,
• pieprz czarny mielony Cykoria,
• sól,
• odrobina słodkiej papryki,
• zioła prowansalskie,
• 3 większe ząbki czosnku.

Przygotowanie:

• Przygotowuję sos: czosnek rozgniatam nożem i bardzo drobno siekam. Majonez łączę z jogurtem, czosnkiem i przyprawami, dokładnie mieszam. W razie potrzeby doprawiam do smaku według własnego gustu. Odstawiam do lodówki.
• Ogórka i rzodkiewkę kroję w bardzo drobną kosteczkę. Ogórki przekładam na małe sitko.
• Jajka gotuję na twardo, obieram, przekrawam na pół i układam na talerzu.
• Ugotowane i ostudzone jajka polewam przygotowanym sosem i posypuję warzywami.