KASZA Z WARZYWAMI I MIĘSEM Z ZUPY

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 25 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 6 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 2

Składniki podstawowe:

• mięso z zupy (u mnie udko kurczaka),
• mała marchewka,
• po kawałku papryki zielonej i czerwonej,
• kawałek pora,
• torebka kaszy gryczanej,
• 2 łyżki oleju Wielkopolskiego,
• 2 łyżki sosu sojowego,
• nieduża garść posiekanej natki pietruszki.

Składniki marynaty do mięsa:

• 2 łyżki oleju Wielkopolskiego,
• 1/2 łyżeczki soli,
• łyżeczka ostrej papryki,
• łyżeczka słodkiej papryki,
• łyżeczka majeranku,
• łyżeczka oregano.

Przygotowanie:

• Kurczaka obieram, kroję na mniejsze kawałki. Przygotowuję marynatę z oleju i przypraw, dokładnie mieszam z mięsem. Najlepiej zrobić to nieco wcześniej, aby mięso trochę poleżało w przyprawach.
• Kaszę gotuję w osolonej wodzie, mieszam z sosem sojowym, studzę.
• Paprykę kroję w nieduże paseczki, pora w plasterki. Marchewkę dzielę na mniejsze kawałki, następnie kroję wzdłuż w cienkie plasterki, a potem bardzo cieniutkie paseczki (jak do mieszanki chińskiej).
• Warzywa podsmażam na oleju około 7-8 minut, dodaję mięso, smażę kolejne 3 minuty.
• Na koniec wrzucam kaszę i natkę pietruszki, smażę jeszcze 2-3 minuty. W razie potrzeby doprawiam do smaku.

#OlejWielkopolski #OlejKonwenanse

Konkurs z Olejem Wielkopolskim - klik :)