SZASZŁYKI Z KURCZAKIEM I CUKINIĄ

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 35 MINUT

(+ 12 GODZIN MARYNOWANIE)

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 10 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 2-4

Składniki podstawowe:

• pierś z kurczaka,
• średniej wielkości cukinia,
• średniej wielkości papryka.

Składniki marynaty:

• 4 łyżki oleju,
• łyżeczka kurkumy,
• łyżeczka kminu rzymskiego,
• łyżeczka suszonej natki pietruszki,
• łyżeczka ostrej papryki,
• łyżeczka soli,
• łyżeczka oregano,
• łyżeczka przyprawy garam masala (opcjonalnie, ale warto dodać).

Dodatkowo:

• 8 patyczków do szaszłyków (u mnie te dłuższe).

Przygotowanie:

• Mięso, cukinię i paprykę kroję w kostkę.
• Przygotowuję marynatę - olej dokładnie łączę z przyprawami.
• Kurczaka oraz warzywa mieszam z marynatą, nabijam na patyczki do szaszłyków i odkładam do lodówki (najlepiej na noc, aby szaszłyki nabrały lepszego aromatu).
• Smażę na rozgrzanej patelni grillowej po 3 minuty z każdej strony. Oczywiście można również upiec na grillu. :)