WIELKANOCNA SAŁATKA Z JAJKAMI I PŁATKAMI MIGDAŁÓW

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 9 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 3-5

Składniki sałatki:

• 1/2 małej sałaty lodowej,
• 4 jajka ugotowane na twardo,
• 3 nieduże rzodkiewki,
• garść płatków migdałów (uprażone na suchej patelni).

Składniki sosu:

• 2 czubate łyżki śmietany,
• 2 łyżki majonezu,
• 3/4 pęczku koperku (posiekanego).

Dekoracja:

• kiełki rzodkiewki,
• 2 małe rzodkiewki,
• kilka gałązek koperku.

Przygotowanie:

• Sałatę myję, osuszam i siekam, układam na talerzu.
• Przygotowuję sos z majonezu, śmietany i koperku.
• Rzodkiewkę kroję w cienkie plastry, jajka dzielę na ćwiartki.
• Sałatę polewam 3/4 sosu, układam na niej jajka i plasterki rzodkiewek. Całość posypuję migdałami i polewam pozostałym sosem.
• Sałatkę dekoruję kiełkami, koperkiem oraz kwiatkami z rzodkiewek (wycinane nożem naokoło - zygzakiem).