MAKARON PEŁNOZIARNISTY Z POLĘDWICZKĄ KURCZAKA I SZPINAKIEM

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 13 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 2-4

Składniki:

• 300 g makaronu pełnoziarnistego,
• 300 g polędwiczek z kurczaka (może być również pierś),
• 100 g szpinaku,
• 180 g śmietany 30%,
• 1/2 małej cebuli,
• 2 ząbki czosnku,
• sól,
• pieprz,
• bazylia,
• czosnek niedźwiedzi,
• łyżeczka mąki + odrobina wody do zagęszczenia,
• 1-2 łyżki oleju.

Przygotowanie:

• Makaron gotuję w osolonej wodzie, odcedzam.
• Mięso myję, osuszam, kroję w kostkę. Podsmażam na rozgrzanym oleju z przyprawami, posiekanym czosnkiem i cebulą.
• Kiedy mięso lekko się zarumieni dodaję szpinak, smażę często mieszając (aż liście szpinaku nieco zwiędną).
• Wlewam śmietanę, zagotowuję.
• Całość zagęszczam mieszanką wody z mąką, gotuję jeszcze przez chwilę na małym ogniu do momentu zgęstnienia sosu. 
• Danie doprawiam do smaku solą oraz pieprzem, łączę z makaronem.