środa, 4 lipca 2018

KURCZAK Z PIECZARKAMI W DELIKATNYM SOSIE ZE SŁODKĄ ŚMIETANKĄ




























WYKONANIE: ŁATWE
PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 10 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 2-3

Składniki:
  • mała pierś kurczaka,
  • 30 dag małych pieczarek,
  • 1/2 łyżki oleju,
  • łyżka masła,
  • 200 ml śmietanki 30%,
  • sól,
  • pieprz,
  • 1/3 łyżeczki czosnku niedźwiedziego,
  • słodka papryka,
  • curry,
  • łyżeczka mąki ziemniaczanej +odrobina wody do zagęszczenia,
  • 1/2 łyżki posiekanej natki pietruszki.
Przygotowanie:
  • Kurczaka kroję w małą kostkę, umyte pieczarki wraz z ogonkami w plasterki.
  • Na rozgrzanym oleju z masłem podsmażam mięso z dodatkiem soli i pieprzu.
  • Po 1-2 minutach wrzucam pieczarki, dodaję odrobinę soli, czosnek niedźwiedzi, curry i słodką paprykę. Smażę do momentu wyparowania wody i lekkiego przyrumienienia się pieczarek.
  • Całość zalewam śmietanką, zagotowuję.
  • Sos zagęszczam mąką wymieszaną z odrobiną wody, wrzucam posiekaną natkę. W razie potrzeby doprawiam do smaku solą i pieprzem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za Twoją opinię, mam nadzieję, że jeszcze odwiedzisz mojego bloga. :)