BABECZKI Z DYNIĄ, MASŁEM ORZECHOWYM I KAWAŁKAMI CZEKOLADY

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 35 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 12 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 4-6

Składniki:

• 250 g startej dyni (na małych oczkach, ale nie najmniejszych),
• 2 jajka,
• 2 łyżki masła orzechowego,
• 250 g mąki,
• 100 g brązowego cukru,
• 9 łyżek oleju (u mnie olej migdałowy, ale może być zwykły),
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 50 g gorzkiej czekolady.

Przygotowanie:

• Czekoladę kroję w niezbyt duże kawałki.
• Dynię mieszam z masłem orzechowym, dodaję olej.
• Do masy dyniowej dodaję mąkę, proszek do pieczenia, jajka i cukier. Wszystkie składniki dokładnie łączę.
• Na koniec dodaję czekoladę, mieszam.
• Formę na muffiny (lub foremki do babeczek) wykładam papilotkami, wykładam masę do 2/3 wysokości.
• Piekę w 190 stopniach (grzałka góra-dół) przez 20 minut.