SPAGHETTI Z BOCZKIEM I SŁODKĄ ŚMIETANKĄ

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 13 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 2-3

Składniki:

• 250 g makaronu spaghetti,
• 125 g boczku wędzonego,
• mała cebula,
• 2 ząbki czosnku średniej wielkości,
• opakowanie śmietany 30% (200 g),
• opakowanie sera tartego do makaronu (40 g),
• czubata łyżka posiekanej natki pietruszki,
• sól,
• pieprz świeżo mielony,
• bazylia.

Przygotowanie:

• Boczek kroję w małe paseczki, cebulę i czosnek drobno siekam.
• Makaron gotuję w osolonej wodzie.
• Podsmażam pokrojony boczek (bez dodatku tłuszczu, ponieważ wytopi się z niego), następnie dodaję cebulę i czosnek, podsmażam razem jeszcze przez kilka minut.
• Do boczku wlewam śmietankę, dodaję bazylię i sól do smaku oraz sporo świeżo mielonego pieprzu, zagotowuję.
• Do sosu dodaję odcedzony, gorący makaron, dokładnie mieszam i gotuję razem około minuty.
• Na koniec dodaję ser i natkę pietruszki, mieszam. Trzymam na ogniu do momentu rozpuszczenia się sera. W razie potrzeby doprawiam do smaku.