ZUPA JARZYNOWA

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 50 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 7 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 5-7

Składniki:

• Mieszanka warzywna (najlepiej użyć świeżych, ulubionych warzyw),
• 4 duże ziemniaki,
• udko z kurczaka,
• około 1 i 1/4 l wody,
• garść posiekanej natki pietruszki,
• garść posiekanego koperku,
• 4 łyżki śmietany,
• sól,
• pieprz.

Przygotowanie:

• Ziemniaki kroję w kostkę. 
• Kurczaka zalewam wodą, po zagotowaniu gotuję około 30 minut. 
• Następnie dodaję warzywa, gotuję kolejne 20 minut. 
• Część warzyw miksuję, wlewam do zupy. 
• Dodaję zieleninę, doprawiam solą oraz pieprzem. 
• Zabielam wcześniej zahartowaną śmietaną.