piątek, 21 sierpnia 2015

NALEŚNIKI Z TWAROGIEM, ŚWIEŻĄ MIĘTĄ I BORÓWKAMI


























WYKONANIE: ŁATWE
PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 MINUT
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 30 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 7-9

Składniki na naleśniki:
  • około 2 i 1/4 szklanki mąki,
  • 750 ml mleka,
  • 2 jajka,
  • 6 łyżek cukru,
  • szczypta soli,
  • 2 łyżki oliwy.
Składniki na twaróg miętowy:
  • 1 kg sera twarogowego (jak na sernik),
  • duży pęczek mięty (u mnie z całej doniczki),
  • około 800 g borówek,
  • 5 łyżek cukru trzcinowego (możecie zastąpić zwykłym w mniejszej ilości).
Dodatkowo (opcjonalnie):
  • cukier puder,
  • kilka borówek do dekoracji.
Przygotowanie:
  • Składniki ciasta łączę, smażę naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni bez tłuszczu. Studzę.
  • Ser dokładnie miksuję z miętą, dodaję cukier i borówki, mieszam do momentu, aż składniki dobrze się połączą.
  • Naleśniki na jednej połówce smaruję przygotowaną masą, zwijam w ćwiartki.
  • Całość posypuję cukrem pudrem i dekoruję borówkami.

6 komentarzy:

  1. Uwielbiam naleśniki, dzisiaj też robiłam na śniadanie.
    Te wyglądają pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję serdecznie. :) Ja bardzo lubię naleśniki wytrawne. Te, które robię na słodko, to dla moich bliskich. :)

      Usuń
  2. Ten twaróg miętowy mnie bardzo ciekawi. Chyba się pokuszę i zrobię naleśniki w takiej wersji. Szkoda, że dopiero dzisiaj ten przepis, bo borówki amerykańskie już się skończyły w naszym ogródku, ale na szczęście nie w sklepach.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Osobiście uwielbiam miętę, bo jest super orzeźwiająca. Według mnie naleśniki z tym twarogiem smakują świetnie. :) A przepis dopiero dziś, ponieważ dostałam od szefowej borówki z działki i musiałam coś "wyczarować". Pozdrawiam i mam nadzieję, że zasmakują. :)

      Usuń

Dziękuję za Twoją opinię, mam nadzieję, że jeszcze odwiedzisz mojego bloga. :)