środa, 7 czerwca 2017

GOFRY Z BITĄ ŚMIETANĄ I OWOCAMI



























WYKONANIE: ŁATWE
PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 60 MINUT
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 18 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI:

Składniki na gofry:
  • 1,5 szklanki mąki,
  • 2 jajka,
  • 1/8 łyżeczki soli,
  • 1/4 szklanki cukru,
  • łyżeczka cukru wanilinowego,
  • niepełna szklanka wody gazowanej,
  • 1/4 szklanki oleju,
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Bita śmietana:
  • 400 g śmietany 30%,
  • cukier puder.
Owoce:
  • kiwi,
  • 125 g borówek,
  • 10-15 truskawek.






















Przygotowanie:
  • Żółtka oddzielam od białka. Białka ubijam na sztywno z odrobiną soli. Żółtka mieszam z cukrem i cukrem wanilinowym w osobnym naczyniu, po czym dodaję olej i wodę, miksuję.
  • Mieszam ze sobą mąkę, sól i proszek do pieczenia, dodaję do żółtek z wodą i olejem, razem miksuję.
  • Ubite wcześniej białka dodaję powoli do masy, mieszam delikatnie drewnianą łyżką do uzyskania jednolitej masy.
  • Piekę 5-7 minut (w zależności od gofrownicy). Nie otwieram w trakcie pieczenia!
  • Śmietanę ubijam na sztywno z cukrem pudrem (ilość zależna od tego, jak słodkie lubicie). Owoce kroję.
  • Na gofrach rozsmarowuję śmietanę, układam owoce.

4 komentarze:

  1. Brakuje mi tu tylko sosu czekoladowego do pełni szczęścia :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale mi narobiłaś smaka na chrupiącego gofra. Wyciągam dezala i robię. Akurat przyniosłam z zakupów siatkę truskawek, ubiję śmietanę i pyszny deserek gotowy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mi wczoraj mąż narobił ochoty na domowe gofry, no i były! :D

      Usuń

Dziękuję za Twoją opinię, mam nadzieję, że jeszcze odwiedzisz mojego bloga. :)