PIZZERINKI NA JEDEN KĘS - Z MOZZARELLĄ I KREMOWYM SOSEM POMIDOROWYM

WYKONANIE: ŁATWE

PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 25 MINUT

ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 11 ZŁ.

ILOŚĆ PORCJI: 10-15

Składniki podstawowe:

• opakowanie spodu do pizzy (400 g),
• opakowanie mozzarelli,
• kilka plasterków salami,
• 15 pomidorków koktajlowych,
• 3-4 plastry sera żółtego,
• susz z natki pietruszki Cykoria.

Składniki sosu:

• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
• 2 łyżeczki mascarpone,
• zioła prowansalskie,
• szczypta pieprzu chili cayenne.

Przygotowanie:

• Składniki sosu dokładnie mieszam.
• Ciasto rozkładam, większym kieliszkiem wycinam kółka, pozostałe wałkuję, ponownie wycinam kółka - i tak do wykorzystania całego.
• Salami, ser żółty i mozzarellę kroję na mniejsze kawałki, pomidorki w plasterki.
• Ciasto rozkładam na blaszce, smaruję sosem, następnie układam składniki: ser, salami, mozzarellę i pomidorki. Wierzch posypuję suszoną natką.
• Zapiekam w 200 stopniach (z termoobiegiem) przez 10-15 minut (aż ładnie się zarumieni).